perjalanan dari belakang

Monday, December 29, 2008

sego tumpang

beberapa hari terakhir ini aku selalu ingat sego tumpang..
apakah ini tanda-tanda aku klik sana sini untuk beli tiket ke kediri?..

tetapi.. tadi sempat kaget.. katanya di jateng juga ada sego tumpang.. bahkan katanya sih makanan khas juga.. semoga aku salah baca... kan ga lucu ntar.. misale sego tumpang pemalang... hehehe.. seperti ga lucunya jika kita sebutkan sego pecel jogja.. ato sego pecel banyumas.. hehehe.. yang kutahu mah.. sego pecel kalo ga sego pecel madiun ya blitar.. ada juga sih sego pecel kediri.. rasanya diantara madiun dan blitar..

ktf h09
sego tumpang

Saturday, December 27, 2008

mie instant

beberapa waktu lalu.. beli mie instant.. mie sedap dan supermi.. semua rasa ayam.. trus disarankan sama temen beli mie maggie.. rasa kare.. kata beliau sih ini yang paling enak...

trus tadi beli mie adabi rasa mie bandung.. ehm.. aku cocok dengan mie bandung yang dijual di kantin-kantin...

by the way... (di dekat jalan.. bener ga ya artinya gitu?).. nyampe rumah langsung deh masak air.. hehehe.. sudah ada kompor, panci wajan se set.. lumayan lengkaplah.. bisa masak air... terus masukkan mie bandung... setelah mateng.. bawa ke atas.. lha koq baunya kayak trasi or petis.. hks.. langsung deh pusing delapan keliling... dibuang ke plastik.. yang masih utuh dengan sangat menyesal sambil mohon ampun kepada tuhan karena menyia-nyiakan makanan.. dibuang pula...

hks... jangan-jangan.. mie sedap dan superminya nanti rasa malay juga... kasihan perutku dung..
hks
jangan-jangan.. aku harus makan nong shim terus neh... back to saitama intstant noodles..
hks lagi..

ktf h9
huagh.. untung ga muntah

Thursday, December 04, 2008

masak lagi

wah.. sudah lama buanget ga nulis disini.. dan lama banget ga masak.. sekarang keinginan masak sudah keluar.. bosen makan beli.. adanya itu-itu thok.. ga variatif blass.. tapi.. perabot dapur belum ada euy.. untungnya.. minggu depan perabot-perabot itu akan datang... baru lagi.. itu kata si pejabat harta bina... hehehe.. asset management officer lah... tapi.. ta ada kendaraan.. belum bisa belanja...

but.. no what what lah.. lusa pulang kampung dulu.. seminggu.. semoga balik sini bisa dapat kendaraan.. dan.. masak lagi..

gemuk dunk

skudai
fojok

Friday, June 23, 2006

masak

sudah hampir tiga bulan... gak pernah masak lagi... hampir setiap hari makan beli... ihiks.. tak kutemukan lagi kenikmatan memasak.. kepuasan menikmati masakan sendiri... tak kutemukan lagi kesederhanaan selera..

nowhere
kangen masak

Friday, January 27, 2006

lodeh rebung

wah.. sebulan lebih gak nulis disini... lagi males masak...

tapi.. minggu kemaren aku iseng beli rebung... karena bentuk dan kemasanya begitu menarik.. padahal aku gak doyan rebung.. kecuali kalo dibuat lumpia.. lumpia chinese... maklum gaul deket dengan chinese girl...hehehe...

nah... aku sudah membayangkan bau rebung yang basin apek... bau yang beberapa tahu kemaren begitu akrabnya dengan hidungku... lagi2 karena gaul dg chinese girl.. (hks... aku teringat dia).. namun... setelah rebung kubuka.. gak ada bau basin apek sama sekali.. gak keras sama sekali... gileeee.... njepun memang hebat.. rebung bisa dibuat empuk banget.. bisa dibuat tanpa bau sama sekali...

sebenernya.. aku niatan buat ote-ote/bala-bala pake sayur rebung ini.. namun karena males kena tepung.. takut jadi putih (padahal putih adalah impian orang item.. hehehe)... yah.. terpaksa angkat telpun... tat tit tut telpun ibuk.. sambil tangan mencorat coret teknik-teknik memasak rebung... hehehehe...

santen, bawang merah, sedikit bawang putih, cabe, laos, daun salam, dikasih sere... bumbu disangrai bentar... masukkan rebung.. kasih santan harum... selesai... lodeh rebung ala ibukku... hahahaha...

sebenarnya masak makanan sehari2 yang eatable dan sederhana adalah begitu mudahnya... trus kenapa ya orang2 yang sudah berkeluarga koq gak mau masak??.. gak bisa?.. sibuk?...

saito-mo
jumat

Sunday, December 25, 2005

pesta

kemaren sore.. terasa dingin.. aku berdua temanku jalan-jalan ke supermarket yang kebetulan letaknya cukup jauh dari tempat tinggalku... mau cari saus tiram... hehehe... seringkali aku butuh saus tiram ini untuk memasak...

sampai di supermarket tersebut... wooooowwww... rame banget... penuh sekali.... mungkin karena menjelang natal... hehehe.. meski penduduk sini tidak tahu maksud natal itu apa.. tapi kalo ada pestanya... pastilah mereka merayakan... hahahaha.. gila pestalah....

disebuah sudut.. seorang petugas sedang menawarkan wine... tiga macam... dan berhentilah kami disudut ini... 3 macam wine.... tiga teguk... temanku mencoba.. setelah memastikan mana yang enak... barulah aku mencoba juga... (maaf, jangan protes kalau saya meminum wine... save water drink wine.. kataku)... dan sebotol wine masuk keranjang... bergeser sedikit... kerumunan pengunjung semakin padat... eh.. mereka bergerombol lirak lirik memperhatikan ayam oven utuh... sekali lagi utuh... hehehe.... wah... akupun melirik keranjang temanku yang dihuni sebotol anggur... terlintas ide.. "makan-makan"... hahahaha... aku tanya temenku.. "gimana kalo kita juga pesta??..".... dengan seketika temanku mengangguk beraklamasi atas cetusan ideku.... hehehe... seekor ayam utuhpun meloncat cepat ke keranjangku...

kaki-kaki kami melangkah terus... sasimi... si ikan mentah... tiga kotak sasimi ikut mendampingi wine temanku.. kebetulan lagi diskon... ssttt... ada kerang merahnya lho di kotak sasimi itu.. ngiler deh aku... berjalan terus... daging sapi... ya daging sapi... mulai dari yang tipis.. sampai yang kotak-kotak... masuk pula ke keranjangku... ups... fanta kutahu yang kumau juga ikut... sebab aku bukan peminum wine yang baik... hanya beberapa teguk cukuplah... biarkan fanta menemaninya di perutku.. cukuplah teman-temanku yang menghabisi wine ini.... hahahaha...

ah.. jadi ingat.. pagi harinya aku berniat akan memasak weci kata orang malang... atau ote-ote kata orang kediri.. atau bakwan kata orang jawa tengah... dan tentu saja bala-bala menurut orang bandung.. semua bahan.. jamur.. wortel.. kol... kecambah.. dan tentu saja tepung terigu sudah duduk tenang di rumahku menunggku tuannya menyalakan api... hehehe...

sayang... sampai rumah aku lupa bawa kunci... setengah jam.. duduk diam melamun menunggu kunci datang... wah... dingin deh.. memang... musim dingin ini terasa lebih menusuk dari musim dingin sebelumnya....

masuk kamar... temanku menyiapkan bbqnya.. aku memasak bala-balanya... tumis sayuran.... buat adonan... baru dicampur.. jadilah adonan bala-bala siap goreng... hahaha.. setengah jam... ya hanya setengah jam.. semua siap... satu temanku yang lain datang.. dan satu lagi aku telpun.. dalam 5 menit telah mengetok pintu...

4 orang... satu hindu.. satu katolik.. dua... gak perlu nanya... hehehehe... makan bareng... bbq bareng.. makan ayam oven utuh.. makan bala-bala... makan sasimi... minum wine... dan fanta tentu saja... hehehe... terasa seperti pesta... pesta ultah bagiku.. pesta natal bagi temen katolikku... pesta malam minggu bagi temenku yang lain... gak pedulilah... makan adalah salah satu penyatu manusia tanpa batas.. tanpa sekat... apalah arti nama sebuah makanan.. asal kami bisa menikmati kebersamaan sebagai manusia...

malam minggu yang berkesan didingin desember ini... semoga pesta natal yang berkesan bagi temanku itu..

saito-mo
save water drink wine

Monday, December 19, 2005

sizeria

di sekitaran desa tokiyo sini.. temen-temenku paling senang kalo nggedabrus ngobrol ngalor ngidul di tempat yang namanya sizeria... untung sizeria memiliki banyak cabang.. sehingga ke sudut desa tokiyo manapun kami melangkah.. plang sizeria kemungkinan besar akan terlihat.. (hehehe.. boong ding.. wong kita harus ngubek internet dulu liat dimana ada sizeria.. baru kita melangkah kesitu.. hahahaha)...

sebenarnya sizeria juga bukan tempat yang sangat istimewa.. namun yang pasti.. kalau kita masuk sizeria.. gak perlu menambah jam lembur romusha sebagai pengganti uang yang diberikan ke kasirnya.. hahaha... jadi.. murahlah untuk ukuran gelandangan back packer seperti saya ini...

dan yang paling menarik dari acara nggedabrus bareng-bareng ini adalah jika mbah Kha ikut... pertama duduk tanpa ba bi bu dia pasti akan langsung tunjuk spaghetti jamur.... gak perlu makanan pembuka.. sambil nggedabrus... spaghetti habis... dan ups... mbah Kha ini akan pesen spaghetti lagi... hahaha.. aku cuma komentar.. "mbahe ki sugih weteng (mbah ini kaya perut)".. dan pegawai sizeria pun terlongong-longong melihat kelakuan kami ini.. yang pesan makanan tanpa urutan pembuka utama dan penutup... hahahahaha

saito-mo
sedang kacau kepala

yaki soba

ndak tau kenapa.. beberapa hari terakhir ini nafsu makan saya mengarah ke yaki soba... mie goreng ala njepun... yang rasanya berbeda dengan mie goreng malang.. atau mie goreng kecap bandung (jadi inget tak tek tok tukang nasi goreng di bandung).. apalagi dibandingkan dengan mie goreng kenduren di desaku dulu... juauhhhhhh rasanya...

dengan bekal semangat empat lima... kukayuh sepeda ke supermarket terdekat.. soba.. si mie jepun langsung kuambil.. kol.. kobis basa jawanya... ikut masuk keranjang.. tulang lunak ayam dipilih sebagai pengganti daging babi.. (ups.. katanya daging babi gak boleh dimakan... jangan tanya alasanya.. pokoknya gak boleh)... hampir ketingalan daun bawang dan bawang merah gak jelas serta jamurnya... hehehe.. aku menyebutnya bawang merah gak jelas.. sebab bentuk dan warnanya nya seperti bawang bombay, tapi aromanya lebih mendekati bawang merah.... hehehe...

so... malam kemaren dengan cuek menurut kata resep di internet.. aku campur semua belanjaan.. ditambah soyu.. si kecap jepun yang katanya mengandung sake.. hihihi alkohol... (gak perlu mbahas kenapa aku mau pake alkohol kan???)... dimasukkan juga saos barbeque... jadilah yaki soba.. sederhana sekali... hihihi.. oya.. ketinggalan.. irisan tipis jahe juga harus ditambahkan.. gak perlu takut kelelahan ngiris jahe tipis-tipis... sudah tersedia di pasar semua.. jadi tinggal plak plek bluk campur semua...

hmm... akhirnya makan juga aku yaki soba.. jauh lebih simple daripada masak mie goreng malang atau mie goreng kenduren... tapi.. ya begitu itu.. rasanya njepun banget... rasa soyu... hks... apapun bahannya.. apapun nama masakannya.. asal dari njepun... rasa soyu pasti gak ketinggalan...

saito-mo
yaki soba pengobat sepi hati